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Solo da Manduca 1980

COLOMBA AL CIOCCOLATO

COLOMBA AL CIOCCOLATO

€37,00 EUR
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Colomba realizzata con il nostro impasto pluripremiato, arricchito con puro cioccolato fondente al 55%, frantumato a mano. Un'esplosione di gusto vellutato, rotondo e armonioso, per tutti i palati. Glassata con puro cioccolato fondente al 55% e scaglie di cioccolato, fatte a mano.

Peso netto alla produzione: 1kg. Soggetto a calo di peso naturale.

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 00, Cioccolato fondente [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio,
lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia], BURRO da
latteria(min. 82% di grassi), Acqua, Tuorlo d'UOVA di gallina
allevate a terra di categoria A, Zucchero, Lievito madre[Acqua,
Farina di GRANO tenero tipo 00], Miele Millefiori, Zucchero
invertito, Scorza d'arancia grattugiata, Sale, Coadiuvante [Farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE, destrosio, lecitine da girasole, enzimi amilolitici, acido L. ascorbico], Perle di vaniglia del Madagascar [Semi di vaniglia, concentrato di vaniglia]

GLASSA: Cioccolato fondente [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia].

Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.

Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI, lavorazione più
lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e
digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.

Premi e riconoscimenti

Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI: lavorazione più lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.

Pluripremiati, le nostre Colombe sono tra le migliori d'Italia:
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Parte dell'élite italiana del panettone, certificati per realizzare il "panettone a regola d'arte"

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

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Pasticceria creativa

Alla base delle nostre creazioni c’è la scelta di coniugare materie prime di qualità all’utilizzo di ingredienti innovativi e tecniche di lavorazione all’avanguardia per creazioni sempre sorprendenti al palato e alla vista, deliziose ed esteticamente perfette.

Cura del Packaging

Andare in pasticceria è un modo per donare o regalarsi un'emozione, un premio con cui celebrare un momento da ricordare. E come tutti i regali, la confezione deve essere degna del suo contenuto, richiamando la sua preziosità come esperienza di gusto non-ordinaria.

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