COLOMBA MANDUCCINA
COLOMBA MANDUCCINA
Esaurito
PER ORDINI ENTRO 25/03, CONSEGNA GARANTITA PRIMA DI PASQUA
PER ORDINI DAL 26/03, SPEDIREMO IL PRIMA POSSIBILE
Colomba realizzata con impasto al caffè, utilizzando la nostra miscela di caffè espresso "selezione manduca" unita a del puro cioccolato al latte e puro cioccolato bianco, il tutto guarnito con scaglie di cioccolato al caffe e latte. Impasto molto umido, soffice e profumato al caffè, che abbraccia le dolci note del cioccolato al latte e bianco.
Ingredienti
Ingredienti
FARINA 00, acqua, tuorli categoria A, zucchero, lievito madre centenario, burro da latteria, caffè espresso, puro cioccolato al latte, puro cioccolato bianco, panna fresca, mascarpone fresco, baccelli di vaniglia del Madagascar, Miele di Acacia italiano.
Può contenere tracce frutta a guscio.
GLASSA: puro cioccolato bianco, caffè, perle di cioccolato al latte e cereali.
Premi e riconoscimenti
Premi e riconoscimenti
Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI: lavorazione più lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.
Vincitore MASTRO PANETTONE 2021
Tra i migliori tre panettoni italiani secondo mastro panettone 2021
Secondo classificato a panettone Maximo 2022
Vincitore DIVINA COLOMBA 2023
2º MIGLIOR PANETTONE D’ITALIA secondo Mastro Panettone 2023
Tra i migliori tre panettoni italiani secondo mastro panettone 2024
Parte dell'élite italiana del panettone, certificati per realizzare il "panettone a regola d'arte
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
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Pasticceria creativa
Alla base delle nostre creazioni c’è la scelta di coniugare materie prime di qualità all’utilizzo di ingredienti innovativi e tecniche di lavorazione all’avanguardia per creazioni sempre sorprendenti al palato e alla vista, deliziose ed esteticamente perfette.
Cura del Packaging
Andare in pasticceria è un modo per donare o regalarsi un'emozione, un premio con cui celebrare un momento da ricordare. E come tutti i regali, la confezione deve essere degna del suo contenuto, richiamando la sua preziosità come esperienza di gusto non-ordinaria.