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Solo da Manduca 1980

COLOMBA MANDUCONA

COLOMBA MANDUCONA

€35,00 EUR
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Esaurito

Colomba realizzata con il nostro impasto pluripremiato, arricchita con cioccolato al latte, caramello Mou tagliato a mano e glassata con puro cioccolato al latte al caramello e arachidi tostate e pralinate. Colomba molto umida e soffice, dedicata ai palati più golosi.

Peso netto alla produzione: 1kg. Soggetto a calo di peso naturale.

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO da latteria(min. 82% di grassi), Cubetti di caramello [LATTE magro condensato zuccherato, zucchero, sciroppo di glucosio, BURRO vaccino anidro, agenti umidificanti [E420, sorbitolo],emulsionanti [E471, mono e digliceridi degli acidi grassi], sale, aromi naturali], Cioccolato al latte [zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE intero, siero di LATTE, lecitina di SOIA], Tuorlo d'UOVA di gallina allevate a terra di categoria A, Zucchero, Lievito madre[Acqua, Farina
di GRANO tenero tipo 00], Miele Millefiori, Zucchero invertito, Scorza d'arancia grattugiata, Sale, Coadiuvante [Farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE, destrosio, lecitine da girasole, enzimi amilolitici, acido L. ascorbico], Perle di vaniglia del Madagascar [Semi di vaniglia, concentrato di vaniglia]

GLASSA: Cioccolato al latte di copertura al caramello [zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE SCREMATO in polvere, zucchero caramellizzato (1.5%), lecitina di SOIA, aroma, spezie, estratto naturale di vaniglia], Arachidi tostate, Zucchero.

Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.

Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI, lavorazione più lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.

Premi e riconoscimenti

Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI: lavorazione più lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.

Pluripremiati, le nostre Colombe sono tra le migliori d'Italia:
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Parte dell'élite italiana del panettone, certificati per realizzare il "panettone a regola d'arte"

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

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Pasticceria creativa

Alla base delle nostre creazioni c’è la scelta di coniugare materie prime di qualità all’utilizzo di ingredienti innovativi e tecniche di lavorazione all’avanguardia per creazioni sempre sorprendenti al palato e alla vista, deliziose ed esteticamente perfette.

Cura del Packaging

Andare in pasticceria è un modo per donare o regalarsi un'emozione, un premio con cui celebrare un momento da ricordare. E come tutti i regali, la confezione deve essere degna del suo contenuto, richiamando la sua preziosità come esperienza di gusto non-ordinaria.

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