Solo da Manduca 1980
COLOMBA TRADIZIONALE - TRA LE MIGLIORI D'ITALIA
COLOMBA TRADIZIONALE - TRA LE MIGLIORI D'ITALIA
Esaurito
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Colomba realizzata con il nostro impasto pluripremiato, profumato con pasta arancia e vaniglia del Madagascar, arricchito con cubetti di arancia semicandita, Glassa croccante all'amaretto, vaniglia del Madagascar, zuccherini della tradizione e mandorle selezionate.
VINCITRICE "DIVINA COLOMBA 2023"
PREMIATA TRA LE MIGLIORI COLOMBE IN ITALIA ANCHE NEL 2025/26
Colomba con impasto molto soffice ed umido con profumi e sapori della tradizione.
Peso netto alla produzione: 1kg. Soggetto a calo di peso naturale.
Ingredienti
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo 00, Arancia candita [arancia, zucchero, sciroppo di glucosio], BURRO da latteria(min. 82% di grassi), Acqua, Tuorlo d'UOVA di gallina allevate a terra di categoria A, Zucchero, Lievito madre [Acqua, Farina di GRANO tenero tipo 00], Miele Millefiori, Zucchero invertito, Scorza d'arancia grattugiata, Sale, Coadiuvante [Farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE, destrosio, lecitine da girasole, enzimi amilolitici, acido L. ascorbico], Perle di vaniglia del Madagascar [Semi di vaniglia, concentrato di vaniglia]
GLASSA: Albume d'UOVO, MANDORLE pelate, Saccarosio,
Zucchero, Zucchero a velo [Zucchero, amido], Farina di MANDORLE, Farina di riso, Amido di mais, Olio di semi di girasole, Perle di vaniglia del Madagascar [Semi di vaniglia, concentrato di vaniglia].
Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.
Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI, lavorazione più
lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e
digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.
Premi e riconoscimenti
Premi e riconoscimenti
Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI: lavorazione più lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.
Pluripremiati, le nostre Colombe sono tra le migliori d'Italia:
Scopri tutti i premi ricevuti cliccando qui
Parte dell'élite italiana del panettone, certificati per realizzare il "panettone a regola d'arte"
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
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Ottima
Ottima
Ottima e soffice,non troppo dolce, sapore bilanciato, glassa croccante e buona lietazione, unica pecca se vogliamo, visivamente un po’ schiacciata nella parte centrale
Ottimo non si smentiscono mai
Sono anni che acquisto colombe, pandori e panettoni presso la pasticceria "Solo Da Manduca". Mai rimasta delusa ne delle ricette tradizionali, ne di quelle creative. Cortesia e professionalità completano il servizio
Pasticceria creativa
Alla base delle nostre creazioni c’è la scelta di coniugare materie prime di qualità all’utilizzo di ingredienti innovativi e tecniche di lavorazione all’avanguardia per creazioni sempre sorprendenti al palato e alla vista, deliziose ed esteticamente perfette.
Cura del Packaging
Andare in pasticceria è un modo per donare o regalarsi un'emozione, un premio con cui celebrare un momento da ricordare. E come tutti i regali, la confezione deve essere degna del suo contenuto, richiamando la sua preziosità come esperienza di gusto non-ordinaria.