Solo da Manduca 1980
COLOMBA TRADIZIONALE - TRA LE MIGLIORI D'ITALIA
COLOMBA TRADIZIONALE - TRA LE MIGLIORI D'ITALIA
Esaurito
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Colomba realizzata con il nostro impasto pluripremiato, profumato con pasta arancia siciliana e pura vaniglia del Madagascar, arricchito con cubetti di arancia siciliana semicandita, Glassa croccante all'amaretto, vaniglia del Madagascar, zuccherini della tradizione e mandorle selezionate.
VINCITRICE "DIVINA COLOMBA 2023"
PREMIATA TRA LE MIGLIORI COLOMBE IN ITALIA ANCHE NEL 2025
Colomba con impasto molto soffice ed umido con profumi e sapori della tradizione.
Ingredienti
Ingredienti
FARINA 00, acqua, tuorli categoria A, zucchero, lievito madre centenario, burro da latteria, baccelli di
vaniglia del Madagascar, miele di Acacia Italiano, sale, Pasta arancia e limone Siciliano, uvetta sultanina selezionata, scorza di arancia Siciliana tagliata a mano semicandita.
GLASSA ALL'AMARETTO: albume, zucchero, amido di mais, frumento, baccelli di vaniglia, mandorle in farina.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Premi e riconoscimenti
Premi e riconoscimenti
Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI: lavorazione più lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.
Pluripremiati, le nostre Colombe sono tra le migliori d'Italia:
Scopri tutti i premi ricevuti cliccando qui
Parte dell'élite italiana del panettone, certificati per realizzare il "panettone a regola d'arte"
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
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Sono anni che acquisto colombe, pandori e panettoni presso la pasticceria "Solo Da Manduca". Mai rimasta delusa ne delle ricette tradizionali, ne di quelle creative. Cortesia e professionalità completano il servizio
squisitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Già dall’aspetto si è presentata come un bel cuscinone : ottima lievitazione, pasta morbida e soffice, umida il giusto, bel colorino giallo, ho amato la glassa non troppo spessa, con le mandorle a julienne, forse avrei gradito un po’ più spinta nei sapori, ma sicuramente altissimo livello, da ricomprare!
Al punto giusto
Colomba classica, impasto sofficissimo filante e scioglievole al palato, note aromatiche prevalenti di panna e vaniglia, una vera delizia. Particolare che aggiunge valore il peso ben più abbondante di 1kg.
Pasticceria creativa
Alla base delle nostre creazioni c’è la scelta di coniugare materie prime di qualità all’utilizzo di ingredienti innovativi e tecniche di lavorazione all’avanguardia per creazioni sempre sorprendenti al palato e alla vista, deliziose ed esteticamente perfette.
Cura del Packaging
Andare in pasticceria è un modo per donare o regalarsi un'emozione, un premio con cui celebrare un momento da ricordare. E come tutti i regali, la confezione deve essere degna del suo contenuto, richiamando la sua preziosità come esperienza di gusto non-ordinaria.