Solo da Manduca 1980
COLOMBA TRADIZIONALE - TRA LE MIGLIORI D'ITALIA
COLOMBA TRADIZIONALE - TRA LE MIGLIORI D'ITALIA
Esaurito
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Colomba realizzata con il nostro impasto pluripremiato, profumato con pasta arancia e vaniglia del Madagascar, arricchito con cubetti di arancia semicandita, Glassa croccante all'amaretto, vaniglia del Madagascar, zuccherini della tradizione e mandorle selezionate.
VINCITRICE "DIVINA COLOMBA 2023"
PREMIATA TRA LE MIGLIORI COLOMBE IN ITALIA ANCHE NEL 2025
Colomba con impasto molto soffice ed umido con profumi e sapori della tradizione.
Peso netto alla produzione: 1kg. Soggetto a calo di peso naturale.
Ingredienti
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo 00, Arancia candita [arancia, zucchero, sciroppo di glucosio], BURRO da latteria(min. 82% di grassi), Acqua, Tuorlo d'UOVA di gallina allevate a terra di categoria A, Zucchero, Lievito madre [Acqua, Farina di GRANO tenero tipo 00], Miele Millefiori, Zucchero invertito, Scorza d'arancia grattugiata, Sale, Coadiuvante [Farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE, destrosio, lecitine da girasole, enzimi amilolitici, acido L. ascorbico], Perle di vaniglia del Madagascar [Semi di vaniglia, concentrato di vaniglia]
GLASSA: Albume d'UOVO, MANDORLE pelate, Saccarosio,
Zucchero, Zucchero a velo [Zucchero, amido], Farina di MANDORLE, Farina di riso, Amido di mais, Olio di semi di girasole, Perle di vaniglia del Madagascar [Semi di vaniglia, concentrato di vaniglia].
Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.
Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI, lavorazione più
lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e
digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.
Premi e riconoscimenti
Premi e riconoscimenti
Il nostro è un prodotto lievitato a TRE IMPASTI: lavorazione più lunga ed impegnativa, che conferisce grande morbidezza e digeribilità, rendendo unico il prodotto ottenuto.
Pluripremiati, le nostre Colombe sono tra le migliori d'Italia:
Scopri tutti i premi ricevuti cliccando qui
Parte dell'élite italiana del panettone, certificati per realizzare il "panettone a regola d'arte"
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
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Sono anni che acquisto colombe, pandori e panettoni presso la pasticceria "Solo Da Manduca". Mai rimasta delusa ne delle ricette tradizionali, ne di quelle creative. Cortesia e professionalità completano il servizio
squisitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Già dall’aspetto si è presentata come un bel cuscinone : ottima lievitazione, pasta morbida e soffice, umida il giusto, bel colorino giallo, ho amato la glassa non troppo spessa, con le mandorle a julienne, forse avrei gradito un po’ più spinta nei sapori, ma sicuramente altissimo livello, da ricomprare!
Al punto giusto
Colomba classica, impasto sofficissimo filante e scioglievole al palato, note aromatiche prevalenti di panna e vaniglia, una vera delizia. Particolare che aggiunge valore il peso ben più abbondante di 1kg.
Pasticceria creativa
Alla base delle nostre creazioni c’è la scelta di coniugare materie prime di qualità all’utilizzo di ingredienti innovativi e tecniche di lavorazione all’avanguardia per creazioni sempre sorprendenti al palato e alla vista, deliziose ed esteticamente perfette.
Cura del Packaging
Andare in pasticceria è un modo per donare o regalarsi un'emozione, un premio con cui celebrare un momento da ricordare. E come tutti i regali, la confezione deve essere degna del suo contenuto, richiamando la sua preziosità come esperienza di gusto non-ordinaria.